Что может быть проще, чем накрутить мясо и налепить «люляшки»? Да ничего! Решено! На ужин будут люля-кебаб и запеченная, вкуснейшая морковь на гарнир!)
Этот рецепт несу в свой проект, так как люля - это, в принципе, запеченные в духовке котлеты, а по нашей диете №1 они разрешены, и морковь, запеченная тоже не запрещается)


( Read more... )

Я сегодня с диетической едой в копилку своего проекта "100 щадящих рецептов для желудка, или диета №1"Этот террин получается очень сочным и нежным! Рекомендую всем - и тем, кто соблюдает диетическое питание, кто помешен на здоровой еде, для детского питания будет хорошо, и даже оценят его те, кто любит вредную и не очень «здоровую» пищу ( Read more... )

Мясо птицы и фрукты всегда хорошо «дружат», этот рецепт не исключение. Диетично, легко и вкусно!
Рецепт из журнала «школа гастронома» за 2004 год. Увидела я его у Оли (fanny), на одном из кулинарных сайтов.


( Read more... )

В татарской кухне это блюдо называется "Тэбэ из рыбы по-деревенски". Преимущественно такое блюдо готовится из речной рыбы (карп, лещ, карась). В брюшко кладется свежая зелень, нарезанный помидор, сверху засыпаем обильно тонко нарезанным репчатым луком, заливаем сметаной и запекается всё это в духовке ( Read more... )

Очень вкусный гратен из брокколи и цветной капусты, запеченные в нежном сырном крем-соусе (французский соус Бешамель + натёртый сыр)
Это настоящий овощной рай!) Понравится даже тем, кто равнодушен к брокколи и цветной капусте.
Для хрусткой корочки решила присыпать гратен панировочными сухарями.
Этот рецепт вполне подходит под мой проект 100 ( Read more... )

Вкусная, нежная и ароматная рыбка, в маринаде из петрушки и кинзы. Запекается в духовке в пергаментной бумаге. Если в конце запекания включить верхний гриль, бумага немного опалится и придаст рыбе аромат дымка. А на гарнир сделала запеченную тыкву с фетаксой и розмарином.
Отнесу оба этих рецепта в свой проект "100 щадящих рецептов для желудка, или ( Read more... )

Этим рецептом я перешагнула экватор своего проекта "100 щадящих рецептов для желудка, или диета №1"Немного медленно двигаюсь, так как не всегда всё успеваю отснять, а если и есть готовые фото, то они ещё не оформлены, как рецепт. Эх, и почему в сутках только 24 часа ( Read more... )

Как разнообразить мясные блюда в категории "котлеты-тефтели-биточки"? Нужно приготовить суфле! Мясное суфле, запеченное в духовке! Суфле по этому рецепту получается всегда нежным и вкусным. А запеченные овощи будут к нему самым вкусным, и не менее полезным, гарниром!
Да, диетическая еда - это не только полезная еда, но и вкусная!)


( Read more... )

( Read more... )

Вот, стопудофф, что так приготовленная куринная грудка получается всегда сочной!
Её и детям хорошо давать, и тем кто на диете, и в салаты всякие куриные пойдёт!
А ещё у меня есть запеканка из картофеля и цуккини под сливочным соусом!
Она легкая и сытная! Если Вам захочется к ней мяса, рекомендую подать сочную куриную грудку, запеченную в фольге.


( Read more... )